Projeto de ostreicultura em Barra Grande gera trabalho e renda para dezenas de jovens

Implantado pelo CIP Aliança Mandu(Movimento de Articulação Norte Piauiense para o Desenvolvimento Sustentável) na comunidade praiana de Barra Grande(Cajueiro da Praia), o projeto de ostreicultura já começou a render seus primeiros resultados, gerando trabalho e renda para dezenas de jovens.

A previsão é beneficiar 50 filhos de pescadores das comunidades Barra Grande e Barrinha. Os jovens convidaram representantes das instituições que coordenam a Aliança Mandu(CARE Brasil, Instituto Floravida, Universidade Federal do Piauí e Embrapa Meio Norte) para uma degustação do produto.

Consumida crua(in natura) com limão ou grelhada, a ostra fez muito sucesso no evento gastronômico pela qualidade e sabor. Mais de 4 mil unidades do molusco são produzidas atualmente.

A ostra é muito saudável e rica em cálcio e zinco, além da fama de afrodisíaca, o que sempre desperta o interesse de curiosos.